La cooperativa "En Kanā" nasce come costola dell'associazione Ain Karim volta al sostegno delle ragazze madri.  L’associazione Ain Karim ospita in due case famiglia nei pressi della Via Tiburtina, a Roma, donne con bambini, per la maggioranza straniere, che per varie vicissitudini sono al momento incapacitate a sostenersi con le proprie forze. 

La cooperativa "En Kanā" č stata creata appositamente con un oggetto sociale molto vasto, nell’intento dopo il lancio ed il rafforzamento del primo progetto Mescolando, di creare, anche in altri settori, occupazione stabile per le donne ospitate nelle case famiglia in un ambito che valorizzi le loro differenze culturali.  

Mescolando si avvale del lavoro di quindici/venti ragazze madri provenienti dall’Africa, dall’America Centro-meridionale, dal medio Oriente e dall'Europa che a rotazione preparano con arte ed amore le pietanze etniche in base alle richieste pervenute.

Le Cucine
del Mondo
- Mescolando
- Africa
- Sud America
- Mediterranea
- Est Europa

Le Specialitā

Piatti tipici

- Antipasti
- Prime Portate
- Seconde Portate
- Vegetariani
- Dolci
- La ricetta della settimana
Drink
- Le bevande
- I Cocktail
- Il Drink della settimana

 

   

Mescolando offre menų personalizzati ed elaborati a tema, mono o multi-etnico, anche solo vegetariano, per:

  • cene (minimo sei persone);

  • banchetti;

  • ricevimenti;

  • feste;

  • inaugurazioni ed eventi (convegni, fiere, seminari ecc).

E’ disponibile un’ampia varietā di piatti, bevande e servizi, miscelando con arte le tradizioni, i sapori e profumi di diversi continenti per un’esperienza completa ed unica per tutti i nostri cinque sensi.

SERVIZI AGGIUNTIVI

L’etnocatering Mescolando offre tutta una serie di servizi complementari per rendere la tua serata unica e completa solleticando tutti e cinque i sensi per viaggiare, attraverso la cucina, in luoghi lontani.
I servizi aggiuntivi offerti:

  • Cuoco a casa;

  • Servizio a tavola;

  • Tovagliati;

  • Servizio di decorazione floreale;

  • Musica etnica (cassette/cd);

  • Baby sitting (per rilassarsi davvero).

Non pensare a nulla, Mescolando ti sostituisce in tutto.