La cooperativa "En Kanā" nasce come costola dell'associazione Ain Karim volta al sostegno delle ragazze madri.  L’associazione Ain Karim ospita in due case famiglia nei pressi della Via Tiburtina, a Roma, donne con bambini, per la maggioranza straniere, che per varie vicissitudini sono al momento incapacitate a sostenersi con le proprie forze. 

La cooperativa "En Kanā" č stata creata appositamente con un oggetto sociale molto vasto, nell’intento dopo il lancio ed il rafforzamento del primo progetto Mescolando, di creare, anche in altri settori, occupazione stabile per le donne ospitate nelle case famiglia in un ambito che valorizzi le loro differenze culturali.  

Mescolando si avvale del lavoro di quindici/venti ragazze madri provenienti dall’Africa, dall’America Centro-meridionale, dal medio Oriente e dall'Europa che a rotazione preparano con arte ed amore le pietanze etniche in base alle richieste pervenute.

Le Cucine
del Mondo
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Le Specialitā

Piatti tipici

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Drink
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Mescolando č un servizio di Etnocatering in cui lavorano persone che vengono da tutto il mondo e che riversano in quest’attivitā tutto l’amore ed il sentimento che li lega alle loro origini.

Mescolando č parte di un progetto pių ampio sostenuto dalla cooperativa En Kanā e si avvale del lavoro di quindici/venti donne provenienti dall’Africa, dall’America Centro-meridionale, dal medio Oriente e dall'Europa che a rotazione preparano le pietanze etniche in base alle richieste pervenute.